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服務(wù)成本高、程序繁多且需要訓(xùn)練有素的服務(wù)人員的服務(wù)是()服務(wù)。
A.美式
B.俄式
C.法式
D.英式
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單項(xiàng)選擇題
西餐宴會(huì)中,應(yīng)最后給()上菜。
A.主賓
B.副主賓
C.陪同
D.主人
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單項(xiàng)選擇題
西餐宴會(huì)中吃魚(yú)時(shí),應(yīng)使用()。
A.肉刀和肉叉
B.魚(yú)刀和魚(yú)叉
C.湯勺
D.水果刀和水果叉
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