單項(xiàng)選擇題

膠東半島的沿海地區(qū)對于烹制（）更見功夫。

A.牛肉
B.羊肉
C.海味
D.蔬菜

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單項(xiàng)選擇題

對北京、天津、華北、東北地區(qū)烹飪技術(shù)的發(fā)展有很大影響菜系的是（）。

A.山東菜
B.江浙菜
C.四川菜
D.閩粵菜

單項(xiàng)選擇題

屬于四川名點(diǎn)小吃之一的是（）。

A.盤絲餅
B.擔(dān)擔(dān)面
C.叉燒包
D.一品燒餅

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