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單項(xiàng)選擇題

西餐中的白葡萄酒沙司適用于（）菜肴。

A.蛋類
B.牛排
C.豬肉
D.魚(yú)類

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單項(xiàng)選擇題

西餐中的諾曼底沙司適用于（）菜肴。

A.牛肉
B.羊肉
C.魚(yú)類
D.豬肉

單項(xiàng)選擇題

沙拉汁是（）的基本調(diào)料。

A.湯
B.冷菜
C.熱菜
D.魚(yú)

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