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糟鹵一般多用于江南一帶和()等地。
A、貴州、貴陽
B、湖南、湖北
C、河南、河北
D、福建、福州
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單項選擇題
菜肴的盛裝方法主要有堆入法、托入法、扣入法、澆入法、擺入法和()。
A、工具法
B、模具法
C、排入法
D、撿入法
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單項選擇題
下列選項中屬于調(diào)料保管方法的是()。
A、環(huán)境通風(fēng)
B、光照保存
C、避光保存
D、日照保存
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