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單項(xiàng)選擇題
發(fā)酵過程中,一些化學(xué)參數(shù)用一般取樣法測(cè)定的是()
A、溶氧
B、氨基酸濃度
C、氧化還原電位
D、酸堿度
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單項(xiàng)選擇題
發(fā)酵過程中,用微生物電極檢測(cè)的是()
A、草酰乙酸
B、青霉素
C、醋酸
D、L-氨基酸
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單項(xiàng)選擇題
影響發(fā)酵溫度的因素有()
A、攪拌
B、加糖量
C、加堿量
D、以上都對(duì)
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