單項(xiàng)選擇題
很長(zhǎng)一段時(shí)間,人們認(rèn)為人類(lèi)必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)只是六類(lèi):碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、水、維生素、礦物質(zhì)及微量元素。隨著現(xiàn)代社會(huì)的變化和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)的發(fā)展,()越來(lái)越受到人們的重視,被與其他六類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相提并論,稱(chēng)為第七營(yíng)養(yǎng)素。