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問答題
【簡答題】簡述磨粉機的主要構(gòu)成部分，并說明單式磨粉機與復式磨粉機有什么區(qū)別。
答案：
輥式粉碎機主要有六個部分組成：磨輥、喂料機構(gòu)、軋距調(diào)節(jié)機構(gòu)、傳動機械、磨輥清理裝置和吸風管。
輥式磨粉機主要工...
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問答題
【簡答題】舉兩例在一條食品加工線上包含三種不同類型分離設備的食品加工過程例子。
答案：
⑴例如提取乳清蛋白工藝；牛乳經(jīng)雙聯(lián)過濾器除初乳中的雜質(zhì)，在乳中加入凝乳酶發(fā)酵使蛋白質(zhì)凝固與乳清分離用離心過濾機分離乳清，...
問答題
【簡答題】請列舉3例不同類型的過濾設備在食品工業(yè)中的應用。
（1）板框式過濾用于過濾植物提取液。
（2）真空轉(zhuǎn)鼓過真空轉(zhuǎn)鼓過濾機用于連續(xù)式含粘性雜志的糖液等原料。
（3）重力式無閥過濾器用于食品工業(yè)中的廢水處理。
答案：
（1）板框式過濾用于過濾植物提取液。
（2）真空轉(zhuǎn)鼓過真空轉(zhuǎn)鼓過濾機用于連續(xù)式含粘性雜志的糖液等原料。
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（2）真空轉(zhuǎn)鼓過真空轉(zhuǎn)鼓過濾機用于連續(xù)式含粘性雜志的糖液等原料。
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