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問答題
【簡答題】你知道的離心機有哪些種？現要完成乳品的標準化操作應選哪種離心機？
答案：
離心機有三足式離心、上懸式離心機、蝶片式離心機等。
要完成乳品的標準化操作應選蝶片式離心機。
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問答題
【簡答題】現有兩個壓力容器材料相同，幾何尺寸不同，A容器的幾何尺寸為壁厚S=5mm，圓筒部高度L=3m，圓筒部直徑D=3m；B容器的幾何尺寸為壁厚S=5mm，圓筒部高度L=6m，圓筒部直徑D=3m；試問哪一個容器的臨界壓力高？為什么？
答案：
A容器的臨界壓力高。
因為當S/D相同，L/D大時，則容器的臨界壓力低。
問答題
【簡答題】液體攪拌機加設擋板的作用是什么？加設擋板的方式是否與物料的粘度有關？
答案：
液體攪拌機加擋板的作用：改變流行、增加湍動、防止打漩。
加設擋板的方式與物料的粘度有關，低粘度流體擋板可貼壁安...
加設擋板的方式與物料的粘度有關，低粘度流體擋板可貼壁安...
