【案例分析題】材料：淀粉在口腔中的消化環(huán)節(jié)一：親自體驗(yàn)學(xué)生口嚼饅頭，談感受。教師提出問題：你認(rèn)為饅頭在口腔內(nèi)有哪些因素參與消化？環(huán)節(jié)二：“我感興趣的問題”學(xué)生參與口嚼饅頭的體驗(yàn)過程，提出感興趣的問題，教師選擇3個(gè)最有代表性的題目：（1）舌的攪拌對(duì)淀粉的消化有影響嗎？（2）牙齒的研磨對(duì)淀粉的消化有影響嗎？（3）唾液對(duì)淀粉的消化有影響嗎？環(huán)節(jié)三：整理“內(nèi)存”教師與學(xué)生一起歸納出現(xiàn)在已經(jīng)學(xué)習(xí)到的、確定的信息。如饅頭的主要成分是淀粉；淀粉是沒有味的；淀粉遇到碘會(huì)變藍(lán)，等等。環(huán)節(jié)四：確定題目，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)小組從3個(gè)問題中選定一個(gè)作出假設(shè)并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。教師以提問作為導(dǎo)和提示：（1）小組要解決什么問題？（2）小組決定用什么方法，依據(jù)是什么？（3）可能會(huì)出現(xiàn)什么結(jié)果，能夠說明什么問題？問題：

（1）上述材料中，該教師運(yùn)用了哪一種類型的探究學(xué)習(xí)形式？
（2）簡要說明探究學(xué)習(xí)的特征有哪些。