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洗小毛巾應用()然后再洗。
A、漂白粉浸泡
B、洗滌液浸泡
C、清水泡
D、消毒液浸泡
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單項選擇題
下列()適宜用紫外線消毒法消毒。
A、飲用水
B、餐飲人員的雙手
C、水果
D、新鮮蔬菜
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單項選擇題
餐具洗消工序為:去殘渣,洗滌劑洗刷,凈水沖、()4道工序。
A、熱力消毒
B、控干水跡
C、用干凈抹布擦拭
D、收入櫥柜內(nèi)
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