多項(xiàng)選擇題

HACCP有七大工作原理，下列屬于七大工作原理的有：（）

A、確認(rèn)關(guān)鍵控制點(diǎn)
B、成立HACCP體系小組
C、建立驗(yàn)證程序
D、管理評(píng)審
E、關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)控

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下列食品說(shuō)法正確的是：（）

A、七分熟的涮羊肉食用后易得絳蟲(chóng)病
B、GB7718-2004《預(yù)包裝食品通則》中規(guī)定的食品生產(chǎn)日期是指食品成為最終產(chǎn)品的日期
C、多食用含維C的水果可減少亞硝酸鹽的危害
D、《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》從2007年5月1號(hào)開(kāi)始實(shí)行

多項(xiàng)選擇題

食品加工過(guò)程中哪些產(chǎn)品可以添加國(guó)家允許的符合標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑：（）

A、醬油
B、純牛奶
C、飲料
D、火腿