問(wèn)答題

假塑性流體的表觀黏度隨剪切速率增加而減少的原因是什么?

答案: 對(duì)假塑性流體的表觀黏度隨剪切速率增加而減少的原因可做如下解釋?zhuān)?br />(1)有假塑性流動(dòng)性質(zhì)的液體食品,大多含有高分...
題目列表

你可能感興趣的試題

問(wèn)答題

食品形態(tài)結(jié)構(gòu)在微觀上按分子的聚集排列方式分為哪幾種類(lèi)型?

答案: 食品形態(tài)結(jié)構(gòu)在微觀上按分子的聚集排列方式主要有三種類(lèi)型:
(1)晶態(tài):分子(或原子、離子)間的幾何排列具有三維...
微信掃碼免費(fèi)搜題