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通常情況下，4位客人一般選擇直徑（）的餐臺。
A、0.9m
B、1m
C、1.2m
D、1.5m
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單項選擇題
（）是擺臺服務的第一道工序。
A、選擇餐臺
B、整理餐具
C、選擇臺布
D、清點餐具
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單項選擇題
（）是托盤的關鍵環(huán)節(jié)。
A、理盤
B、裝盤
C、托盤
D、起盤
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