單項選擇題

根據(jù)菜肴的質(zhì)量要求，把加工成形的各種原料加以適當(dāng)配合，使其成為可烹制一只完整菜肴原料過程指的是（）

A.切配
B.配菜
C.打荷
D.烹調(diào)

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