A.春菇 B.厚菇 C.冬菇 D.花菇
A.色白、水分含量低、麩皮多 B.色白、水分含量低、面筋質(zhì)含量高 C.水分含量低、面筋質(zhì)含量高、色黃 D.面筋質(zhì)含量低、麩皮少、水分含量高
A.綠豆粉絲 B.紅薯粉絲 C.土豆粉絲 D.混合粉絲
