A、變形桿菌 B、產氣桿菌 C、沙門氏菌 D、霉菌
A、確定控制對象,規(guī)定控制對象的標準 B、制定或選擇控制方法和手段 C、測量實際數據,比較或校對實際數據與預期值之間的差異,另說明產生這一差異的原因 D、采取行動,解決差異
A、焚燒 B、紫外線照射 C、干烤 D、間歇滅菌