填空題

芡汁根據(jù)用的粉計及調(diào)制方法，可分（）、（）兩種。

答案： 粉汁芡；兌汁芡
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填空題

花椒油復(fù)合調(diào)味品的用料熟精油（）、（）、（）、（）及蔥姜些許。
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