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單項選擇題

馬鈴薯中的毒性成分是（）

A.皂素
B.亞麻仁苦苷
C.龍葵素
D.血凝素
E.苦杏仁素

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單項選擇題

食物中毒一般分為幾類（）

A.2
B.3
C.4
D.5
E.6

單項選擇題

中國居民平衡膳食寶塔和中國居民膳食指南適用的對象是（）

A.對營養(yǎng)有興趣的人士
B.營養(yǎng)指導師等專業(yè)人士
C.食品企事業(yè)單位管理人士
D.全體中國居民
E.特殊人群