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單項選擇題

流行病學研究表明食用家庭自制的哪種食物是胃癌發(fā)生的主要危險性因素之一（）

A.大米
B.熏魚
C.蔬菜
D.腌肉
E.面粉

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單項選擇題

控制食品中農(nóng)藥殘留的措施是加強對農(nóng)藥生產(chǎn)和經(jīng)營管理，制定和執(zhí)行食品中農(nóng)藥殘留限量標準，以及（）

A.適當選擇農(nóng)藥品種
B.減少農(nóng)藥產(chǎn)量
C.安全合理使用農(nóng)藥
D.限制農(nóng)藥銷量
E.禁止農(nóng)藥

單項選擇題

大腸菌群可作為食品糞便污染以及什么的指示菌（）

A.雜菌
B.酵母菌
C.腸道致病菌
D.霉菌
E.細菌

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