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炸面包圈20個,用面粉750克,進價為3.8元/千克;豆油250克,進價為12元/千克,調(diào)料成本共計5.4元,此面包圈的單位成本是()
A.1.2元
B.0.5元
C.0.6元
D.0.56元
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制作餛飩皮是將大塊面坯首先搟成()厚的大片為宜。
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玉米面蒸餃需用()蒸15~18分鐘,才能符合成熟要求。
A.大火
B.旺火
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