你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

從冷庫（冰箱）中取出食品進(jìn)行原料加工，應(yīng)（）

A.少量多次
B.多量多次
C.少量少次

單項(xiàng)選擇題

食品安全管理員職責(zé)不包括（）

A.組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律和食品安全知識(shí)培訓(xùn)
B.制定食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查
C.全面記錄食品加工經(jīng)營(yíng)過程情況
D.組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位

一家餐飲單位的食品安全狀況主要取決于（）

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從冷庫（冰箱）中取出食品進(jìn)行原料加工，應(yīng)（）

食品安全管理員職責(zé)不包括（）

從冷庫（冰箱）中取出食品進(jìn)行原料加工，應(yīng)（）