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單項選擇題

油的粘度受溫度影響，當油溫升高時，其粘度（）。

A.增大
B.減小
C.不變

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單項選擇題

油中存在的酸類物質，主要是（）。

A.有機酸
B.無機酸
C.鹽類

單項選擇題

油中抗氧化劑的添加量通常為（）。

A.0.03%～0.05%
B.0.3%～0.5%
C.3%～5%