判斷題

稻谷加工精度越高，制成的大米的外觀和口感越好，但是營養(yǎng)價值卻會降低。

答案：正確

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牛初乳是乳牛產(chǎn)崽后7天之內(nèi)的乳汁，營養(yǎng)成分高，同時含有大量的免疫蛋白，適合用于加工嬰幼兒配方食品。

答案：錯誤

酒精度大于或等于10%的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類、味精等食品標簽上可以免除標示保質(zhì)期。

答案：正確

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