單項(xiàng)選擇題

水中含量過(guò)高的（）和多酚類物質(zhì)結(jié)合，茶湯會(huì)變成黑褐色。

A.鈣離子
B.鎂離子
C.銅離子
D.鐵離子

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單項(xiàng)選擇題

為保證白茶萎凋質(zhì)量，在萎凋過(guò)程中要注意（）。

A.不能翻拌
B.經(jīng)常翻拌
C.輕翻輕拌
D.重翻重拌

單項(xiàng)選擇題

宋代著名詞人辛棄疾《六幺令》詞有“細(xì)寫茶經(jīng)煮（）”句。

A.清泉
B.香雪
C.山水
D.秋雨

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