問答題

【簡答題】

請試述espresso的味道：

答案：

酸、甜、苦、香、甘
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答案：

鍋爐：1.0---1.5bar；泵壓：8---9bar
問答題

【簡答題】試述味道、香氣與風(fēng)味的區(qū)別：
答案：

味道指舌頭的感覺、香氣指鼻子的感覺、風(fēng)味指味道和香氣的綜合
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