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單項選擇題
()菜是我國最著名、最典型的官府名菜。
A、孔府菜
B、譚家菜
C、隨園菜
D、紅樓菜
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單項選擇題
宮廷菜北味以長安、洛陽、開封、北京()代表。
A、天津
B、大同
C、沈陽
D、杭州
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單項選擇題
()菜具有清鮮、爽脆、清雅精致的特點。
A.川菜
B.浙菜
C.粵菜
D.淮揚菜
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