是人工配制的適合微生物生長(zhǎng)繁殖或積累代謝產(chǎn)物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
某些菌株發(fā)生突變后,失去合成某種對(duì)該菌株生長(zhǎng)必不可少的物質(zhì)的能力,從而必須從外界環(huán)境獲得該物質(zhì)才能生長(zhǎng)繁殖菌株。
是由菌絲團(tuán)組成的一種硬的休眠體,在條件適宜時(shí)可以生出分生孢子梗、菌絲子實(shí)體等。