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單項(xiàng)選擇題

（）是釀酒工業(yè)常用的糖化酶菌種。

A.根霉
B.曲霉
C.青霉
D.枯草桿菌

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單項(xiàng)選擇題

發(fā)酵作用是（）的生物氧化作用。

A.氧氣參與下
B.無(wú)機(jī)氧化物參與下
C.有外源電子最終受體
D.無(wú)外源電子最終受體

單項(xiàng)選擇題

細(xì)菌在有氧條件下徹底分解一分子葡萄糖可產(chǎn)生（）分子ATP。

A.2
B.12
C.36
D.38

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