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填空題

具有（）、（）（）結構的黃酮類化合物，可與金屬鹽發(fā)生絡合反應。常用的鎂鹽是（）。

答案： 3-OH；5–OH；鄰二酚OH；乙酸鎂

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黃酮醇類與HCl—Mg粉反應呈（）色。

答案：紅

黃酮類化合物因分子中具有（）而顯酸性。其酸性強弱順序為：（）大于（）、（）。

答案：酚羥基；7-OH；3-OH；5–OH

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