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答案：維生素是一類動(dòng)物代謝所必需而需要量極少的低分子有機(jī)化合物。

答案：是指能夠承載微量活性成分，改善其分散性，并有良好的化學(xué)穩(wěn)定性和吸附性的可飼物質(zhì)。