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答案：

非平衡凝固：在實(shí)際工業(yè)生產(chǎn)中，合金溶液澆濤后的冷卻速度較快，使凝固過(guò)程偏離平衡條件，稱為非平衡凝固。

答案：

指凝固過(guò)程中的每個(gè)階段都能達(dá)到平衡，即在相變過(guò)程中有充分時(shí)間進(jìn)行組元間的擴(kuò)散，以達(dá)到平衡相的成分。