名詞解釋

答案：

利用超聲波發(fā)生器所發(fā)出的聲波或超聲波的作用，使細胞膜產生空穴作用而使細胞破碎的方法。

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答案：

將酶從細胞或其他含酶原料中提取出來，在與雜質分開，而獲得酶制品的技術過程。

答案：

通過特定技術獲得優(yōu)良的動物和植物細胞，然后在人工控制反應器中進行細胞培養(yǎng)，以獲得所需產物的技術過程。