問答題

【簡答題】在酶制劑工業(yè)生產中為什么以微生物發(fā)酵生產為主？

答案： 應用微生物來開發(fā)酶有下列優(yōu)點：
1.微生物生長繁殖快，生活周期短。
2.微生物種類繁多。
...
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】簡述酶活力測定方法的原理
答案： 直接測定法：有些酶促反應進行一段時間后，酶底物或產物的變量可直接檢測。
間接測定法：有些酶促反應的底物或產物...
問答題

【簡答題】酶失活的因素和機理。酶失活的因素主要包括物理因素，化學因素和生物因素
答案： 物理因素：
1.失活：熱失活是由于熱伸展作用使酶的反應基團和疏水區(qū)域暴露，促使蛋白質聚合。
2.凍和...
微信掃碼免費搜題