問答題

答案：（1）找出最有影響的環(huán)境因素。影響飯店外部環(huán)境的因素具有數(shù)量多、復雜程度高、互相關聯(lián)、變化快、對企業(yè)經(jīng)營影響大的特點。經(jīng)...

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答案：這是一種二維組織結構。在原有的按直線指揮與職能部門組成的縱向垂直領導系統(tǒng)的基礎上，建立一種橫向的領導系統(tǒng)，兩者結合起來，...

答案：是我國飯店目前普遍采用的組織形式。這種組織形式是在“直線制”和“職能制”...