問答題

【簡答題】督導(dǎo)的職能

答案：

1.計劃職能
2.決策職能
3.組織與協(xié)調(diào)職能
4.控制職能
5.領(lǐng)導(dǎo)職能
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問答題

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答案：

1.服務(wù)品質(zhì)
2.性價比
3.品牌影響
4.地理位置
5.客房舒適度
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【簡答題】飯店產(chǎn)品的特征
答案： 1.有形和無形性
2.時空性，不可儲存性，季節(jié)性，和銷售的同步性
3.生產(chǎn)過程的綜合協(xié)調(diào)性
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