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問答題
【簡答題】如何預(yù)防地方性甲狀腺腫？
答案：
提倡食用含碘量較高的食物，在不可能經(jīng)常食用海產(chǎn)品的內(nèi)陸地區(qū)以采用加碘食鹽最為有效，其配置比例為10萬份食鹽加1份碘化鉀，...
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問答題
【簡答題】補(bǔ)充維生素D應(yīng)注意什么？
答案：
通常膳食來源的維生素D一般不會過量，然而攝入過量維生素D補(bǔ)充劑，則可引起中毒。一些學(xué)者認(rèn)為長期每天服用2000IU維生素...
問答題
【簡答題】目前膳食中維生素A的計量單位是什么？與以往使用的一些計量單位如何換算？
答案：
為統(tǒng)一計量膳食中維生素A，F(xiàn)AO/WHO提出了視黃醇當(dāng)量概念，其含義為包括視黃醇和β-胡蘿卜素在內(nèi)的具有維生素...
