問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述選擇衛(wèi)生化學(xué)分析方法的基本原則。

答案： （1）方法適用于所測(cè)定的樣品，干擾影響小，有較好的專一性。
（2）方法具有良好的精密度和準(zhǔn)確度。
（...
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答案： （1）低濃度啤酒：發(fā)酵前麥汁濃度通常只有6-8度，酒精含量約為2%。它的穩(wěn)定性差。
（2）中濃度啤酒：麥汁濃度...
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【論述題】按含糖量葡萄酒分為幾類？
答案： 在國(guó)際上葡萄酒按含糖量分為四類：
（1）干葡萄酒：每升酒含糖量在4克以下；
（2）半干葡萄酒：每升酒...
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