填空題

飯店企業(yè)文化的優(yōu)化功能具有兩個方面：一是（）優(yōu)化，二是（）優(yōu)化。

答案： 對飯店的優(yōu)化；對員工個人的優(yōu)化
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飯店人員包括：（）人員、（）人員和（）人員三類
答案： 管理；服務；專業(yè)技術
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飯店組織制度主要有：（）制度、（）制度和（）制度
答案： 基本制度；部門制度；專業(yè)管理制度
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