單項選擇題

竹筍含較多的草酸,影響人體對鈣的吸收,烹調(diào)前應進行(),以去除草酸。

A、涼水浸泡
B、鹽水浸泡
C、悼水處
D、堿水浸泡
微信掃碼免費搜題