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名詞解釋
次級代謝
答案:
某些微生物為了避免在初級代謝過程中某種中間產(chǎn)物積累所造成的不利作用而產(chǎn)生的一類有利于生存的代
謝類型。
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名詞解釋
初級代謝
答案:
指能使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)變成機(jī)體的結(jié)構(gòu)物質(zhì),或?qū)C(jī)體具有生理活性作用的物質(zhì)代謝以及能為機(jī)體提供能量的一類代謝.稱初級代謝。
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名詞解釋
水活度
答案:
用來表示水可被微生物利用程度的一個量。等于相同溫度條件下,某物質(zhì)的飽和蒸汽壓與純水的飽和蒸汽壓之比。微生物生存的水活度范...
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