首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
炸制像生雪梨時(shí),生油應(yīng)燒到()時(shí),將果坯放入油鍋中。
A、120~130℃
B、150~160℃
C、170~180℃
D、190℃
點(diǎn)擊查看答案&解析
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
調(diào)制500克面粉的生化膨松面坯,應(yīng)放活性干酵母()克。
A、30
B、20
C、10
D、3
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
在制作刀切饅頭時(shí),使用面肥發(fā)酵法的原料有:面粉1000克、面肥150克、食用堿10克、清水()克。
A、600
B、550
C、500
D、300
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題