單項(xiàng)選擇題

煮制點(diǎn)心時(shí)，當(dāng)遇到水過沸，則要適當(dāng)加入（）調(diào)節(jié)水溫，使水鍋中的水保持“沸而不騰”。

A、沸水
B、熱水
C、溫水
D、冷水

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