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單項(xiàng)選擇題
食品儲(chǔ)存的目的就是維持食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,()保存期,防止食品腐敗變質(zhì)。
A、維持
B、延長(zhǎng)
C、改變
D、縮短
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單項(xiàng)選擇題
在凍結(jié)品貨堆上覆蓋()是防止凍結(jié)品干耗較好的措施。
A、麻袋
B、尼龍布
C、蓬布
D、塑料薄膜
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單項(xiàng)選擇題
果蔬冷藏時(shí),棋盤式堆碼方式多用于紙箱包裝,箱與箱間的留縫成()對(duì)正。
A、縱向
B、橫向
C、垂直
D、水平
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