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使用包裝設(shè)備應(yīng)嚴(yán)格崗位責(zé)任,實(shí)行()制度,以確保正確使用設(shè)備和落實(shí)日常維護(hù)工作。
A、定人
B、定機(jī)
C、定人、定機(jī)
D、都不是
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單項(xiàng)選擇題
食品在凍結(jié)過程中,由于部分水分結(jié)冰,使得尚未結(jié)冰的水分濃度(),因而使食品的冰點(diǎn)下降。
A、增大
B、減小
C、穩(wěn)定
D、改變
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單項(xiàng)選擇題
箱裝蠶豆實(shí)際容量定額比簍裝蘋果的實(shí)際容量定額()。
A、大很多
B、稍大
C、基本相等
D、小
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