是動(dòng)物攝取、消化、吸收食物并利用食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)維持生命活動(dòng)、修補(bǔ)體組織、生長(zhǎng)和生產(chǎn)產(chǎn)品的全部過(guò)程。
飼料中凡能被動(dòng)物用以維持生命、生產(chǎn)產(chǎn)品,具有類似化學(xué)性質(zhì)的物質(zhì)統(tǒng)稱為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(nutrients),亦稱為養(yǎng)分或營(yíng)養(yǎng)素。