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單項(xiàng)選擇題
凍肉的干耗率與凍藏間容量利用率()。
A、成正比
B、成反比
C、無(wú)關(guān)
D、無(wú)法比較
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單項(xiàng)選擇題
77華氏度(℉)等于()℃。
A、15
B、25
C、30
D、35
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單項(xiàng)選擇題
冷庫(kù)內(nèi)設(shè)備的各種管道、管線(xiàn)要集中走向,設(shè)備上方不能通過(guò)(),防止其凝水滴入食品。
A、熱水管
B、冷水管
C、排水管
D、集水管
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