指巖石中不同礦物、礦物集合體之間或與其它組成部分之間的排列充填方式等所反映出來的外貌特征。
反映巖石中礦物本身的特點及顆粒之間的組構特點。如礦物的結晶程度、顆粒粗細、分選磨圓程度等。
礦物抵抗外力、刻劃、壓入和研磨的能力稱為硬度。