單項(xiàng)選擇題

以下屬于接觸涼菜的工用具不專用的情況是()。

A.不用處理過食品原料的刀處理涼菜
B.用處理過半成品的刀處理涼菜
C.不用處理過生食品的刀處理涼菜
D.處理過處理過食品原料、生食品或半成品的刀未清洗消毒直接處理涼菜

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