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單項選擇題
服務員為客人斟酒時,應該確保手握酒瓶中部,酒標()。
A、背面向客人
B、向下側
C、向上側
D、朝向客人
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單項選擇題
搖酒時雙手搖壺的手臂動作要領是()。
A、前臂不用力,手腕用力
B、手腕不用力,前臂用力
C、前臂和手腕都要用力
D、大臂帶動前臂一同用力
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單項選擇題
中餐宴會一般使用三套杯具:水杯、葡萄酒杯和白酒杯,擺放時()應保持1.5厘米左右間隙。
A、杯體間
B、杯柄間
C、杯底部
D、杯碟
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