名詞解釋

味覺

答案： 是某種呈味物質(zhì)刺激人體味覺感應(yīng)器官所引起的特殊感知覺。
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自溶
答案： 當肉組織達到成熟之后，如果條件具備肉組織將從成熟期進入衰敗期，自溶是腐敗變質(zhì)的前奏。
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